Millesime GNP SOUNDS: Lado A y Lado B de los espacios efímeros
Play: antes de que suene la primera canción
Ya sabes que Millesime GNP nos deleita con comida. Pero hay algo que nos emociona todavía más: el tremendo esfuerzo de innovación y creatividad detrás de sus restaurantes efímeros, esos espacios que viven unos días y dan de qué hablar durante meses.
Los responsables de este año cargan con una gran responsabilidad. Las ediciones anteriores dejaron la vara alta, y la pregunta no es si van a sorprender, sino cómo.
Y este año el reto suena. La XIV edición llega del 25 al 27 de noviembre de 2026 al Centro Banamex con un concepto musical: MGNP Records, un sello imaginario donde cada área funciona como pista de un mismo álbum.
Por eso decidimos presentar su visión como se escuchaban los mejores discos: en casete, con un Lado A y un Lado B. Seis despachos, seis maneras de entender la arquitectura cuando la música, el sonido y los sentidos toman el mando. Dale play.
Lado A
Track 1 — Concéntrico + Angular: Quarantine
Track 1 — Concéntrico + Angular: Quarantine
Dos despachos unen fuerzas para crear Quarantine, un espacio pensado para pensar. La idea parte de la cuarentena del artista: ese retiro necesario para crear e inspirarse sin ruido.
Todo el espacio mira hacia el centro, y en ese centro la protagonista es la música. Un lugar para sentarse, escuchar y dejar que lo demás desaparezca.
Quiénes: Concéntrico, estudio de Monterrey que dirige Alejandro Peña junto a Ana Rebeca Mata, autores de la panadería Mi Pan. Los acompaña Angular, despacho de Alfredo González con sedes en Ciudad de México y Monterrey.
@concentrico_ · @alejandro_pena_villarreal · @madebyangular · @alfredogzzgcia
Track 2 — Worc Studio: La Décima Nota
Con La Décima Nota, Worc Studio busca trasladar la sensibilidad de la música al espacio físico. Su propuesta es un lugar donde se convive con la música, no solo se escucha.
Aquí los sentidos juegan el papel principal: ver, tocar, sentir. Prometen un lugar dinámico e interactivo, de esos que se recorren con todo el cuerpo.
Quiénes: Ricardo Martínez y Camila Ureña, egresados de la Ibero en 2016, fundaron Worc en 2022 con base en Ciudad de México y Madrid. Firman espacios como la tienda de té Yoozoo y el restaurante Savvia.
@worc.studio · @camila2717 · @ricardo_marq
Track 3 — Kiltro Polaris + CF Taller: Menuet
Esta dupla imaginó un espacio que acompaña la experiencia en lugar de robarse la escena. La arquitectura pasa a segundo plano para dejar al frente el ritmo, el gusto y el sonido.
Su restaurante se llama Menuet, y en él el sonido se vuelve el concepto. Comer, aquí, también será escuchar.
Quiénes: Kiltro Polaris es la oficina de Víctor Ebergenyi, con sede en Cancún y Ciudad de México. CF Taller lo fundó César Flores en 2021 en Ciudad de México.
@kiltropolaris · @victorebergenyi · @cftaller · @cffc84
Lado B
Track 4 — Proyectos Paraíso: Las 400 voces del cenzontle
El nombre viene del cenzontle, el “pájaro de las 400 voces”. Con esa imagen, Proyectos Paraíso reinterpreta el lujo desde la sustentabilidad.
Su apuesta es asumir la responsabilidad de vestir los espacios con naturaleza conceptual. Un lujo que no presume: que respira.
Quién: Adán Carabes, arquitecto y maestro en sostenibilidad, fundó Proyectos Paraíso como un atelier en el centro de la Ciudad de México que apuesta por la arquitectura regenerativa.
Track 5 —Graus: Maestra Vida
¿Qué pasaría si en los años setenta un club de salsa hubiera sido diseñado por David Lynch? Esa es la pregunta detrás de Maestra Vida.
El nombre está inspirado en la canción de Rubén Blades, y el despacho promete transportarnos a otra realidad. Clave, terciopelo y misterio en la misma pista.
Quién: Graus es un estudio de arquitectura y urbanismo con sede en la colonia Del Valle, Ciudad de México, con obra que va de vivienda y hospitalidad a proyectos como la Taberna del León y el Estadio Heineken.
Track 6 — Pseudónimo: Cabier
Pseudónimo juega con las palabras para crear Cabier, un bar efímero que suena a caviar y quiere evocar el sentimiento de tu primer concierto. Los nervios, la fila, la primera nota en vivo.
Y deja una pregunta en el aire: ¿a qué te sabe el caviar?
Quiénes: Pseudónimo es un taller de arquitectura en la colonia Cuauhtémoc, CDMX, que se pregunta “la razón del espacio”; lo encabezan Didier Solo y Fernanda García.
@pseudonimo.mx · @didiersolo · @fer_pseudonima
Stop: fin de la cinta
Seis despachos, dos lados, un solo disco. Sobre el papel, suena a obra maestra. Pero todos sabemos que un demo no es un álbum, y que una buena maqueta no garantiza un buen concierto.
Así que lo decimos con la ceja levantada y el corazón acelerado: ¿estarán a la altura de las ediciones que los preceden? ¿Se sentirá el silencio de Quarantine entre el bullicio de Centro Banamex? ¿Nos hará bailar Maestra Vida o solo nos dejará inquietos, como una película de Lynch? ¿Comer en Menuet será de verdad escuchar? ¿La Décima Nota sonará afinada? ¿Y Cabier… nos sabrá a primer concierto o a promesa?
Llegamos escépticos, como todo buen crítico. Pero también con ganas de que nos callen la boca.
Del 25 al 27 de noviembre se aprieta play. Lo demás, como en todo gran disco, se decide al escucharlo.
¿Nos dejaremos llevar? Ya veremos. Por ahora dejaremos sonar las especulaciones. ansiosos por dejarnos deslumbrar.
